每次規劃露營行程，最讓我頭疼的就是餐點準備。露營不像在家裡，有現成的廚房設備和齊全的食材；在戶外，一切都得精打細算。
首先，必須考量到食材的保鮮問題，特別是夏天，稍不注意就可能導致食材變質。
而空間有限，我得想辦法把所有食材和調味料壓縮到幾個保冷袋裡，還要確保東西不會在路途中洩漏。再來是菜色的選擇，既要簡單易煮，又要符合大家的口味，才能在戶外快速完成一道美味的料理。
在有限的水源下清洗食材和餐具，也讓我得更加注意用水的節省。
以前光是備料，大概超市就買扛一堆東西回來，真的非常辛苦，這次的露營人數比之前多，大概3個家庭的人次，雖然食材可以分散給大家準備，但是事前處理(切菜，清洗)真的很繁瑣
所以這次大家決定直接用現成的料理包來處理，第一選擇就是火鍋啦；畢竟火鍋只要把東西放進去煮一煮就好，非常簡單，不用過腦，但是湯頭這件事就真的很看功力，所以就上網做了一些功課，發現可以滿足10人以上的鍋物，踏輕似乎是一個不錯的選擇。
在很多平臺上面看到這個品牌的踏輕鍋物料理，讓我非常好奇，他有四道別出心裁的鴨式火鍋，有胡椒鴨、麻辣鴨、薑母鴨、洋蔥鴨，這幾道料理是外面鍋物店比較看不到的料理，除了冬天必備的薑母鴨外，其他都是很具特色的鍋物料理。
我特地上網做了一些功課，想看看其他人對這個品牌的試吃評比。瀏覽了不少部落客和食評家的文章後，我發現大家對踏輕的評價相當一致。
許多人都提到他們的湯底特別，冬天吃真的非常適合，而且不會過於油膩，這讓人即使吃完一整鍋，也不會感到負擔。而且，食材的新鮮度是大家稱讚的重點，尤其是鴨肉和自己買的蔬菜搭配，讓鍋物吃起來更有層次。也有人提到踏輕的湯頭有種自然的甘甜，這來自於食材本身的原味，而非依賴過多的調味料。這些評比讓我下定決心，就是他啦，這次兩天一夜的露營料理就是踏輕啦！
這次我選擇的就是胡椒鴨跟洋蔥鴨，感覺是最符合大家口味，所以只要再準備一些蔬菜，就可以快速搞定啦。
這次露營的地點選擇在南投埔里足跡民宿，外面有一個很大的露營廣場，整個環境都非常好，而且重點是沒有討厭的小黑蚊，就非常大推，而且帳篷用品，都已經架好，老闆服務真的很好
南投埔里足跡民宿相關聯繫方式
地址： 545南投縣埔里鎮福長路12巷75號
預約住宿電話： 0921 313 067
在露營的當天，我負責準備餐具，朋友則在一旁幫忙處理份量極大的洋蔥鴨，說真的，料理一定要看使用說明，一定要先解凍，不然我看屠龍刀也劈不開這個厚實的鴨肉。
看看這個分量，我已經用了10人份的鍋子了，還是滿出來了，都比小朋友臉還要大，這邊我們少做一件事，解凍後應該要先將整隻鴨都拆解好再煮，整隻鴨下去煮太不明智瞭，光是等水滾，大家可能就要餓肚子了。
所以加熱到一半後，感覺鴨肉沒那麼硬，就放到砧板二次處理，不然烹煮太費時了
洋蔥鴨的份量真的沒話說，應該是鍋物中的巨無霸了，果然就如官網說的，整隻鴨下去調理，真心不騙。
大家坐在一旁圍成一圈，看著鍋裡的湯頭逐漸變得濃郁。一位朋友忍不住偷喝了一口湯，立刻露出滿足的笑容，直呼「這味道絕對是今天的露營之王！」
露營的樂趣不只是享受美景，更是在這樣的互動中增添了無限的回憶。當香噴噴的洋蔥鴨上桌時，所有人都迫不及待地舀了一碗，熱呼呼的湯頭暖入心脾，這一刻，我想，露營的幸福就是這麼簡單。
來做一個踏輕洋蔥鴨的簡單評比吧
露營中餐-踏輕洋蔥鴨調理包
**外觀**
洋蔥鴨的調理包打開後，搭配一整隻的鴨肉，湯底有一股濃郁的洋蔥甜香。湯的顏色偏金黃，洋蔥的味道小朋友也可以接受。
**鴨肉份量**
鴨肉份量豐富且厚實，每一片鴨肉都充分吸收了洋蔥的自然甜味，肉質細緻多汁，輕輕一咬，豐富的肉汁和，讓人忍不住一口接一口。更特別的是，踏輕將鴨肉處理得剛好，不僅軟嫩且不失彈性，，湯汁浸潤其中，整個口感層次瞬間升級。
**湯頭口感**
湯頭非常柔和，洋蔥的甜味自然地融入湯底，帶來一種舒適的甘甜感，溫潤而不膩口，讓人不知不覺就喝了好幾碗。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
推薦搭配蓮藕、甜玉米和菠菜，這些食材的甜味與洋蔥湯底搭配起來是絕配。飲料方面，建議搭配檸檬水，既能解膩又能增添一絲清爽感。
第二天的中餐一樣是搬出踏輕另一個推薦鍋物-胡椒鴨，有了昨天的經驗，這次退冰後，有先稍微分解整隻鴨下去煮，畢竟人總是要有學習能力的啦XD
說實話，這鍋胡椒鴨的胡椒味真的相當濃郁，煮的時候香氣一飄散出去，連隔壁帳篷的朋友都紛紛探頭過來，好奇我們到底煮了什麼料理。當湯鍋滾開時，陣陣辛香帶著暖意撲鼻而來，朋友們調侃說，這鍋胡椒鴨恐怕成了整個營地的「香氣宣傳大使」。
當我們終於盛上一碗熱騰騰的胡椒鴨湯，那辛辣卻不嗆口的胡椒味迅速在舌尖散開，每一口都是享受，這樣的香氣和滋味，應該要再把這道胡椒鴨列入菜單，甚至可能吸引更多朋友一起來享用。
露營中餐-踏輕胡椒鴨調理包
**外觀**
胡椒鴨調理包打開後，整隻鴨的份量就是巨大，真的很適合露營大家圍爐一起吃，一餐就可以馬上腳絕。湯底的顏色清澈，帶著淡淡的琥珀色，透著一股溫潤的胡椒香。
**鴨肉份量**
鴨肉的份量相當大方，肉質鮮嫩，煮得剛剛好，不會過老，胡椒的香味與鴨肉的自然甘甜完美融合。
**湯頭口感**
湯頭清爽而不過於厚重，胡椒的辛辣恰到好處，溫暖而不嗆，但是辣度的感覺因人而異，可能有的人會覺得稍辣，整體口感很適合冬天圍爐。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
建議搭配高麗菜和金針菇，這類蔬菜的清甜能中和胡椒的辛香。飲料的部分，推薦搭配一杯清香的烏龍茶，讓整體風味更加清新。
踏輕鍋物線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
這次的露營旅程，讓我深刻感受到大自然與美食結合的那份純粹與滿足。洋蔥鴨和胡椒鴨這兩道鍋物，絕對是這趟露營的亮點。洋蔥鴨帶來的自然甜味，讓每一口鴨肉都充滿溫潤的滋味，溫和卻令人難忘；而胡椒鴨的濃郁辛香則為整個營地增添了熱鬧的氣氛，那種隨風飄散的香氣，路過的營友應該都非常羨慕我們。
這次和朋友們一起到南投露營，一邊享受暖呼呼的火鍋，一邊聊著天，笑聲和濃濃的湯香交織在一起，讓我明白露營的樂趣不僅僅在於美景，更在於與好友分享美味、共度美好時光的那種喜悅。這次露營，絕對是讓人難以忘懷的回憶，而這兩道鍋物，真的超值得，份量大，多人一起享用真的超劃算，省去備料的時間，也多了一些時間可以到處看看風景。期待下次露營，帶上更多美食，繼續這段美好的冒險。
踏輕胡椒鴨湯底濃醇心得露營一直是我心目中最美好的放鬆時刻，但要讓整趟旅程更愉快，能品嚐到美味的料理絕對是關鍵。想像一下，在微涼的山林夜晚，和親朋好友圍坐在帳篷旁，微風輕拂下，熱氣騰騰的鍋物飄散出誘人的香氣，這就是露營的真正樂趣。而**踏輕鍋物**正是讓這一刻變得完美的秘密武器！
為什麼說踏輕鍋物是露營的最佳選擇？首先，踏輕的調理包不僅方便攜帶，操作也超簡單，只需要熱水煮沸，就能迅速變成一鍋香氣四溢的美味火鍋。對於不想在營地花太多時間備料、卻又想享受豐盛餐點的你，踏輕鍋物無疑是最聰明的選擇。胡椒鴨的辛香溫暖，洋蔥鴨的甘甜入味，再加上麻辣鴨的濃烈刺激，無論你是偏愛清爽湯底還是重口味，都能在踏輕鍋物中找到心頭好。踏輕洋蔥鴨適合冬季露營
除此之外，踏輕鍋物選用的都是新鮮食材，湯頭濃郁卻不油膩，讓你在戶外用餐也能吃得健康又滿足。露營時，溫度往往會較低，而踏輕的胡椒鴨和薑母鴨特別適合寒冷的夜晚，喝上一口辛香四溢的湯，暖流瞬間從胃部蔓延至全身，給你滿滿的能量。更棒的是，這些鍋物湯底不需要額外調味，天然的食材就能帶出豐富的層次感，不僅滿足了味蕾，也減少了準備的麻煩。踏輕洋蔥鴨湯底香氣評測
踏輕鍋物讓你在露營時省去繁瑣的食材準備與烹飪步驟，只需短短幾分鐘，就能讓所有人享受美味的火鍋料理。當你在帳篷旁，一邊看著星空一邊品嚐這鍋熱氣騰騰的踏輕鍋物，保證這次露營的體驗將成為你記憶中最難忘的一次。不論是好友聚會還是家人共遊，踏輕鍋物都能瞬間拉近彼此的距離，讓歡笑與美食交織在一起。踏輕洋蔥鴨肉質軟嫩口感
還在猶豫露營該帶什麼餐點嗎？立即選擇踏輕鍋物，讓你的露營之旅從此與眾不同，無論在哪裡，都能享受到如同餐廳般的頂級火鍋！現在就行動，為你的下次露營準備好這份滿滿幸福的美味吧！踏輕洋蔥鴨試吃口感分享
人到中年，在速生的城市里，鋼鐵、水泥、磚……堆砌著我們的生活，總有一些惦念在內心不斷滋生，容納著昆蟲碎語，小鳥輕鳴……那是月下的笛聲，是我們樸拙面孔的特寫。 曾經一次次登向高處，一草一木，一花一葉在回望中清晰地開放，復生。它像是城市的背面，失意時想起，歡愉時想起，苦惱時想起，它是我們出生的村莊，是我們成長的家園。 其實，它是所有城市人群的出生地，只有投向它的深處，才散發出我們留存下來的孩子氣，我們原來和草木同類，泥土的氣息是我們最初的體味，良心如蔬，本是天然的鮮嫩。 我決定以簡單的理由帶著女兒去一片收養過我童年的山林，像是走在懵懂的年華，離山久了，似乎已汲取不到山的力量，這種力量曾經一次次鼓勵過我們的腳腱。 那時活在山林的云彩間，日子就是一株株的樹，茂盛，翠綠，我們任性地跑過去，山就會動。 我有足夠的時間向女兒談論這片山林的細節，比如婆婆，一位很嚴肅的老太太，她盡可能讓別人忘記自己是我父親的繼母，每天清晨她總是第一個起床，拎著尿桶去菜園子淋菜。她皮膚粗糙的手總能弄出干薯片、毛栗子、凍米糖等一大堆好吃的。那時，山里的男人圍捕到村里偷食的野豬算是大事件，家家戶戶也因此可以分到一塊野豬肉。 春天來了，我們頭頂會多出一頂野花扎的箍子，像頂著整個春天。短小的魚、野生的果蔬、灰兔、蘑菇、竹筍……山林大方地為村莊準備著豐盛的菜肴和悠長的詩意。當然，至今都能讓我們滿嘴生津的是土產的香米，白如初雪，一大碗米飯無需佐菜便可咽個干干凈凈。過路的道士、和尚、貨郎常引起村里人的圍觀，問診、采購和打聽山林之外的事。 夏季，涼爽的溪流就是活水的泳池，玩玩打蛇粘蟬的游戲，仿佛不食人間煙火的山林風土最濃，我們的人生曾因山林的妖嬈而妖嬈，因山林的多彩而多彩。最終，我們卻背叛山林而去，蝸居于城市里。 有一種美好叫過去，也可有一種期待叫能否回到過去。我們想再次放逐于山林，卻像一群身份不明者。 山林是很低的起點，但絕對是很高的歸宿。我們都是從山林里來，越走越遠。在古人山水圖景中體會細膩的情感，或許能洞察到他們的態度。 山林是隱喻，是我們精神的掩體，靈魂飛翔的曲線。在這個繁華的背景里，生活的根與花木的根系纏繞一起，我們開始自由、奔放地盛開起愉悅的臉。 在鄉下有一片片茂密的山林在等我們，那里是我們以前的家，是我們快樂的樂園，它一直在等一群外出了大半輩子的孩兒。 >>>更多美文：抒情散文
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縈繞在我心頭的一件事總想把它寫出來，而遲遲沒有動筆，因我始終沒有鼓起勇氣，向天堂里的母親懺悔。在母親節即將到來的時候，我覺得應該把它寫出來了，這是對母親的尊重，也是對我的釋然。那就是母親與笤帚疙瘩的故事。 那就從笤帚疙瘩的來歷說起吧。大概生活在上世紀六七十年代以前的人都知道，笤帚分掃地笤帚和掃炕笤帚，這些看起來不起眼的物件，卻是那個時期常用的，也是日常生活所離不了的。鄉村百姓大都用掃地笤帚掃正房、廂房、庭院；用掃炕笤帚早起晚睡、一日三餐前后都得掃掃炕，還要經常掃窗臺，在我老家有時用來掃大姜上的土。其實，笤帚還有一個特殊的功能，那就是家庭子女不聽話的時候，母親有時會拿起笤帚疙瘩的杪，用笤帚把對著子女，來嚇唬、敲打他們，人都說，聽話的孩子不用打，許多不聽話的孩子就是用笤帚疙瘩打過來的。笤帚，在家庭主婦手里用起來很方便，覺得很順手。尤其是用掃炕笤帚更伎倆，站在炕旮旯時，一彎腰就拿到了笤帚，再一探身就把炕掃干凈了，天長日久，掃去歲月的塵埃。這樣一來，掃炕笤帚用的最多，掃著、掃著，就掃成了笤帚疙瘩，也不舍得扔，越用到最后越頂使，直到用的實在不能用了，兒時常常走東家，串西家，在炕頭、角落里放著的大都是笤帚疙瘩。所以，說起笤帚疙瘩來，大都知道說的是掃炕笤帚疙瘩。 母親是個很愛干凈的人，她在村辦公室里干完了公事，回到家也不閑著，看著哪里不順眼了就拾掇，幾乎天天把笤帚抓在手中，與笤帚疙瘩相伴，常用它掃掃這里，掃掃那里，笤帚疙瘩上留下了母親的性情和溫度，記載著感情和斑駁歲月。兒時常見她順手拿起笤帚來掃炕、掃窗臺，看到子女衣服上不知怎么落上了灰土，立馬拿起笤帚來掃干凈，有時我都覺得不好意思，可在母親眼里容不下子女身上的灰土，她讓子女始終穿著干凈、整潔的衣服走在大街上。她還用笤帚把屋里屋外、炕上炕下都打理的干干凈凈、利利索索的，笤帚成了母親居家過日子的愛物。 我家門前就是一條大街，大街上的姜井子星羅棋布，姜井子邊常有掃大姜的（只有掃凈了大姜上的土，客戶才肯收；只有掃凈了大姜上的土，才便于生姜種。）母親從辦公室回來每每見到有掃大姜的，回家顧不上吃飯，拿起笤帚就到掃大姜的人堆里去了，有時還拽上不太情愿的我，我也聽慣了她們的對話：“你才在辦公室里忙完了，還沒歇歇呢！”“不用你，俺四五個人一會就掃完了。”“你快回家吃飯吧，過晌還要到辦公室。”母親聽著她們的話假裝沒聽見，蹲下身子，拿起大姜來就掃，隨和的母親很快就和她們融入一起了，門前不時嘻嘻哈哈的說笑聲，蕩漾在村子的上空。笤帚成了母親連結溝通街坊鄰居感情的信物。 說起母親的笤帚疙瘩來，文章開頭已提到了有個不得不說的故事，我今天就硬著頭皮把它說出來吧。那年我已上了初中，自己就開始注重在男女同學中的面子了。記得當時遇到連陰天，母親給我洗的衣服都不干，那時正是長身體的時候，衣服穿著穿著就小了，誰家這般大小的孩子都是過年時才做衣服、買衣服，都沒有幾件可換洗的衣服，我家條件在當時還算比較好的，何況別的家庭了。我當時急著要上學，這可怎么辦？母親沒法，就找出了她的一件絨衣，我一看還可以，可又一看就犯愁了，在胸前還繡著幾朵鮮紅的花。想想在那個時代，一個大小伙子怎么能穿出門去？何況在同齡的男女同學中，我怕同學們笑話我，我這時不知怎么上來了犟脾氣，母親怎么勸說，我也不穿。母親一看我確實不想穿，又怕我耽誤上學，就拿起笤帚疙瘩來嚇唬我，這時的我根本不停嚇唬。母親實在是氣壞了，拿起笤帚疙瘩朝我的屁股上就打了幾下，嘴里說著：“你怎么這么犟？就穿一天有什么？”可我還是不穿，母親心疼了，不再打了。母親不打了，我又心疼起母親來了，我見快到上課時間了，拿起絨衣來，用火油泡、用水洗那幾朵鮮紅的花（那時家里大都沒有汽油），怎么泡、怎么洗也洗不掉，只是泡洗的有點褪色了，我也就顧不得那么多了，穿上衣服就走，趕到教室幸好正上課，也就沒鬧出什么大的笑話來。 這樣的事在現在這個年代是絕對不會發生的，可在那個貧窮落后的年代里就發生了，善良的母親從來都不舍得打我，卻為了兒子的好，為使不耽誤上課，而用笤帚疙瘩打了我。雖說母親打了我，而我從心底里還要還要感激她，向母親道歉。為這件事我不知困惑懺悔了多少年，我懺悔我當年太犟，太愛面子，而不顧母親的心情；我后悔母親怎么不用笤帚疙瘩打我一頓？讓我猛醒過來，可母親卻心疼兒子，不打了。打完之后一直許多年，母親還后悔似的跟別人說：“他那時太犟了，我也正在氣頭上，才打了他。”正因為母親很少打過我，才說出這樣的話來。 現在想來，天底下的母親哪一個不都為自己的子女好？母親是在萬般無奈之下才拿出自己的衣服讓兒子穿，母親是在兒子倔強的萬般無奈之下才用笤帚疙瘩打了兒子。母親雖說用笤帚疙瘩打了我，我并沒有半點對母親的恨，我對母親是萬般的愛。笤帚疙瘩上留下的是我與母親間深深的愛。 小小的笤帚疙瘩，留下了母親的情和愛，也留下了我不盡的思念。每每想起笤帚疙瘩來，我就會想起天堂里的母親。我將一直向母親懺悔！
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